Resep Gulai Ikan Goreng ala Chef Rudy Choirudin, Gurih dan Berempah

- 750 mililiter Larutan Santan

Baca Juga: Ide Jualan Dessert Box Mango Regal, Manis Creamy dan Nagih, Intip Resepnya di Sini

- 1/2 sendok teh Garam

- 1 sendok teh Gula Pasir

- 1 batang Serai, dimemarkan

- 3 lembar Daun Jeruk, disobek

- 1/2 lembar Daun Kunyit

Baca Juga: Ide Jualan Putu Ayu Merah Putih Pakai Bahan Ekonomis, Cek Resepnya di Sini Bun! Cocok untuk Acara Arisan dengan Tetangga

Cara memasak gulai ikan goreng:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, Desaku bumbu gulai, dan air (bahan 1).

2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai, dan daun kunyit hingga harum dan matang.

3. Masukkan larutan santan, gula, garam, dan ikan goreng. Masak hingga santan menyusut setengahnya dan bumbu meresap.

Baca Juga: Punya Tahu Jangan Cuma Digoreng, Ini Resep Sambal Tahu yang Bikin Boros Nasi, Simak Cara Membuatnya

4. Masukkan larutan santan. Masak hingga mendidih kembali.

5. Gulai ikan goreng siap disajikan.***