Punya Usaha Kuliner? Wajib Coba Resep Sambal Tempong Khas Jawa Timur, Pedasnya Bikin Nagih

- 1/2 iris jeruk limau

Baca Juga: Punya Usaha Rumah Makan? Ayam Goreng Lengkuas Sambal Aduk Limau ala Chef Rudy Ini Wajib Masuk Daftar Menu, Intip Resepnya

Cara membuat sambal tempong:

1. Siapkan cobek, masukkan cabe rawit, gula pasir, terasi, garam dan micin. Ulek halus.

2. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, ulek sampai lembut dan tercampur. Koreksi rasa.

3. Beri perasan air jeruk limau. Aduk rata.

4. Sajikan sambal tempong bersama lalapan dan lauk.***