Resep Tim Ayam Garam Lezat Empuk Gurih dan Mengugah Selera, Cocok Jadi Menu Akhir Pekan Bareng Keluarga

Bahan bumbu saus:

- 2 sendok makan jahe parut

- 2 sendok makan irisan daun bawang

- 2 sendok makan minyak sayur (panaskan)

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula

- 1/4 sendok teh merica

Baca Juga: Lagi! Seorang Wanita Tewas Gantung Diri dengan Selendang di Bantul Yogyakarta, Begini Kata Tetangga

Bahan pelengkap:

- daun bawang

- daun ketumbar

Cara membuat:

1.Bersihkan ayam utuh, keluarkan bagian dalamnya/jerohan, cuci dengan air kemudian basuh pakai garam, diamkan sebentar, bilas tiriskan.

2.Olesi seluruh permukaan luar dan dalam ayam dengan garam, sampai garam habis, letakkan di wadah panci, tutup rapat, diamkan di kulkas semalam.

3.Keluarkan ayam dari kulkas, masukkan bumbu dan rice wine/arak masakan ke dalam perut, taruh ayam di piring kukusan.