Pedasnya Nampol, Resep Sambal Cabe Gendot Ikan Asap, Menu Sederhana Bikin Boros Nasi

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh kaldu bubuk

- 50 mililiter air

- 150 gram ikan asin tengiri, rendam dalam air dicampur sedikit tepung beras selama 4 jam

- Minyak goreng untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Lele Goreng Sambal Lamongan yang Nikmatnya Tiada Tara, Nasi Sebakul Ludes, Siap-siap Buka Warung Pecel Lele

Cara membuat:

1. Rebus cabe gendot dan tomat ijo selama 5 menit. Angkat.

2. Haluskan cabe gendot dan tomat ijo menggunakan chopper. Sisihkan.

3. Potong-potong ikan asin.

4. Panaskan minyak, taburi sedikit tepung terigu. Goreng ikan asin sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Sambal Teri Lezat yang Gurihnya Pas, Cocok Dihidangkan dengan Sayur Asam dan Tahu Goreng

5. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe gendot dan tomat ijo yang sudah dihaluskan.

6. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.