Resep Tumis Buncis Ati Ampela, Hidangan Berprotein yang Lezat dan Gurih untuk Mencegah Anemia

- 10 cabai rawit hijau, iris tipis

- 1/2 buah tomat, iris

- 1 sendok makan saus tiram

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- garam

- gula

- 100 mililiter air

Baca Juga: 10 Hektar Lahan Bukit di Kulon Progo Yogyakarta Dilalap Si Jago Merah, Berjarak 100 Meter dari Permukiman Warga

- 2 sendok makan minyak goreng

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk.

2. Masukkan ati ampela, aduk sampai agak kering, masukkan tomat, buncis dan jagung muda, aduk sampai layu, beri air.

3. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai tingkat kematangan yang disukai.

Selamat mencoba.***