Resep Ayam Oseng Bawang, Menu Sarapan yang Simpel dan Enak, Bikinnya Gampang Gak Perlu Diungkep

- 20 buah bawang merah (kecil utuh)

- 2 batang daun bawang

- 5 cabe rawit merah

Baca Juga: Ide Jualan 2024: Resep Mie Ayam Tulang Simpel dan Terenak dari Chef Rudy Choirudin

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh ladaku merica bubuk

- 1 sendok teh terasi bakar (dihancurkan)

Cara Membuat: 

1. Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, maizena, dan air ke dalam kontener plastik. Kocok hingga tercampur rata. Diamkan selama minimal 30 menit. 

Baca Juga: Ide Jumat Berkah, Sayap Ayam Tumis Bawang Merah, Bikinnya Praktis Rasanya Enak, Ini Resepnya

2. Goreng ayam selama kurang lebih 13 menit menggunakan api kecil-sedang. Usahakan ayam terendam dalam minyak. Jika minyaknya kurang harus sering dibolak-balik dan waktu menggoreng akan lebih lama. Goreng sampai ayam matang, angkat dan tiriskan. 

3. Selanjutnya membuat oseng bawang. Tumis bawang merah hingga sedikit layu lalu masukkan irisan cabe rawit dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan garam, gula, terasi bakar, dan ladaku. Tumis sampai harum. 

4. Sajikan ayam di atas piring lalu siram dengan oseng bawang. 

Selamat mencoba. ***