Cara Membuat Kue Karamel Lemon Pandan, Manis Asam Lembut Semua jadi Satu, Simak Resepnya

1. Panaskan gula hingga menjadi karamel. Tips: agar karamel tidak lengket, gunakan kulit lemon yang sudah diperas airnya.

2. Masukkan air, aduk rata hingga gula cair.

3. Masukkan air perasan lemon dan butter, aduk rata kemudian tuang ke dalam loyang berukuran 10 x 20 centimeter yang sudah diolesi minyak. Masukkan ke dalam kulkas.

Baca Juga: Resep Sambal Hijau, Sajian Sederhana Bikin Tambah Selera, Wajib Ada untuk Pendamping Ayam Goreng

4. Blender semua bahan 2 (susu cair, santan, kental manis, gula pasir, garam, parutan kulit jeruk lemon, kuning telur, roti tawar, agar-agar) hingga halus, kemudian didihkan.

5. Bagi menjadi 3 bagian ke dalam wadah.

6. Dua wadah adonan masing-masing diberi essence lemon dan kunyit bubuk, aduk rata.

7. Satu wadah adonan diberi essence pandan, aduk rata.

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Pedas Terasi ala Resto, Kreasi Apik dari Chef Devina

8. Masukkan adonan lemon ke dalam loyang yang disimpan di dalam kulkas, kemudian ayak campuran bubuk coklat di atas loyang.

9. Masukkan adonan pandan ke dalam loyang, kemudian ayak campuran coklat bubuk di atas loyang.

10. Masukkan adonan lemon ke dalam loyang, kemudian ayak campuran coklat bubuk di atas loyang.

11. Masukkan loyang ke dalam kulkas selama 2 jam. Setelah itu kue siap dipotong-potong dan dihidangkan.