Ide Bekal Sekolah Anak: Resep Ekkado ala HokBen, Dijamin Anak Pasti Suka

- 2 butir putih telur

- 2 sendok makan saus tiram

- 2 sendok makan kecap ikan

- 3-4 gram atau 1 sendok teh teh rata garam

- 4 sendok makan minyak wijen

- 2 sendok makan minyak goreng

- 110 gram atau 11 sendok makan tepung tapioka

- 3 sendok makan air (optional)

Baca Juga: Sesimpel Ini Cara Membuat Ayam Teriyaki Ala HokBen, Rasanya Selezat Aslinya, Inilah Bumbu Rahasianya

Cara membuat ekkado ala HokBen:

1. Siapkan wadah, masukkan ayam giling, putih telur, bawang putih goreng, saus tiram, kecap ikan, garam, minyak wijen, dan minyak goreng. Aduk rata.

2. Tambahkan tepung tapioka secara bertahap, aduk rata.

3. Jika adonan terlalu padat, bisa ditambahkan air. Aduk-aduk hingga tekstur adonan pas.

Baca Juga: Resep Gulai Kambing Empuk dengan Kuah Kental Rempah-rempah Menyerap Sempurna Lezat dan Menggugah Selera

4. Ambil satu lembar kulit tahu, kalau terlalu besar belah bagi dua, lalu lipat memanjang kemudian potong lagi hingga menjadi persegi kecil.