Menu Cemilan Rumahan Sederhana, Pempek Ayam Lezat Kenyal Gurih, Makin Mantap Dihidangkan dengan Kuah Cuko

Baca Juga: Cara Membuat Rolade Daun Pepaya Jepang, Cemilan Lezat dengan Pelapis Renyah, Makin Nikmat Disajikan dengan Rawit Hijau

- 5 siung bawang putih

- 5 buah cabe rawit merah

- 1 sendok makan asam jawa

- 1 sendok makan ebi sangrai

Bahan pelengkap:

- timun

- ebi sangrai, haluskan

Baca Juga: Tolak Normalisasi Perlakuan Pelecehan Seksual, Begini Reflek Fuji Saat Area Sensitifnya Disentuh Orang Tak Dikenal

Cara membuat:

1. Masukkan gula dan garam, aduk sampai larut di air yang mendidih.

2. Tambahkan terigu, aduk cepat sampai kental dan licin. Biarkan dingin. 

3. Haluskan daging ayam, bawang putih, air es, putih telur, saus tiram, dan kecap ikan, menggunakan chopper sampai lembut.

4. Tuang ayam halus ke dalam baskom besar, masukkan juga adonan terigu, kemudian campur rata.

5. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai terbentuk adonan yang bisa dibentuk. Bentuk pempek lenjer dan kapal selam.