Resep Kue Talam Ubi Ungu Manis dan Lembut, Saking Enaknya Sampai Nggak Mau Berhenti Makan, Intip Cara Membuatnya

Baca Juga: Resep Utri Pisang Lezat Gurih Manis Legit, Jajanan Legendaris Cocok Jadi Hidangan Kue Arisan

Lapisan putihnya:

- 160 gram tepung beras

- 1 sendok teh garam

- 90 gram tepung tapioka

- 1 saset vanili bubuk

- 800 mililiter santan kekentalan sedang

Baca Juga: Ide Jualan Kue Lemon Harga Rp 10 Ribuan, Setiap Gigitan Kue yang Lembut Meledak dengan Rasa Lemon yang Segar, Lihat Resepnya di Sini

Cara membuat kue talam ubi ungu:

1. Potong-potong ubi ungu, kukus selama 15 menit. Jika sudah empuk, angkat dan masukkan ke dalam chopper.

2. Tambahkan gula pasir, santan kelapa setengahnya, haluskan.

3. Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, tepung beras, garam, dan sisa santan. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Kue Nagasari Tanpa Daun Lebih Praktis dan Hasilnya Cantik Banget, Lumer di Mulut, Cocok Jadi Ide Jualan atau Isian Snack Box

4. Siapkan loyang ukuran 24 centimeter, olesi dengan minyak goreng.

5. Tuang semua adonan ke dalam loyang. Lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan.