- 1 ½ sendok makan gula merah
- 1 ½ sendok makan tapioka
Pelengkap:
- jeruk limau
Cara membuat pentol dos:
1. Haluskan bawang putih dan merah menggunakan food processor.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga sedikit kecoklatan.
3. Campurkan air dengan tepung beras, aduk sampai rata. Kemudian masukkan ke dalam wajan.
4. Tambahkan garam, gula pasir, merica, penyedap, dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga mengental dan matang. Angkat dan pindahkan ke mangkuk. Diamkan sampai dingin.
5. Selanjutnya membuat sambal kacang, masukkan bawang putih, merah, kemiri, kacang tanah, dan cabai ke dalam food processor, haluskan.
6. Panaskan minyak, tumis bumbu kacang sampai wangi dan berbusa. Tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam, kaldu jamur, dan daun jeruk. Masak sampai air berkurang setengahnya.
7. Buang daun jeruk lalu blender halus sebagian sambal kacang. Masak kembali kemudian masukkan larutan tapioka. Masak sampai mendidih dan mengental.
Artikel Terkait
17 Ide Lomba 17an Perayaan HUT ke 79 RI di Kantor yang Bisa Dilakukan Berkelompok, Dijamin Seru dan Meriah
Siapin Duit Rp300K Buat Staycation di Glamping The Moby Park, Lokasinya Strategis Fasilitasnya Lengkap
Jangan Cuma Didadar, Ini Cara Unik Masak Telur, Rasanya Lebih Enak Bikinnya Mudah
10 Ide Lomba 17an untuk Anak SD di Sekolah dalam Memeriahkan HUT ke 79 RI, Seru dan Penuh Makna, Bisa Tumbuhkan Semangat Nasionalisme
Resep Telur Kuah Santan, Menu Sarapan Praktis dan Ekonomis, Simak Cara Membuatnya
Inspirasi Menu Masakan Harian: Resep Orek Tempe Ala Chef Rudy Choirudin, Rasanya Dijamin Enak