Satu Bumbu Jadi 2 Menu, Inilah Resep Tumis Sarden dan Ayam Bumbu Sarden ala Chef Devina

1. Potong-potong ayam, marinasi dengan garam, merica, dan perasan jeruk limau. Aduk rata dan diamkan 5-10 menit.

2. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan ayam, masak hingga kecokelatan, sisihkan.

3. Iris ½ bagian bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, jahe, dan lengkuas.

Baca Juga: Hanya Modal Tepung, Begini Cara Membuat Gurandil Makanan Tradisional yang Kenyal dan Enak, Manis Gurihnya Bikin Nagih

4. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

5. Masukkan petai, tomat, cabai merah, cabai rawit merah utuh, cabai rawit hijau utuh dan bawang merah utuh. Masak kembali.

6. Masukkan ayam yang sudah matang, air, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kaldu jamur, dan merica, masak hingga mendidih.

7. Tambahkan tomato paste dan daun bawang, masak sesaat.

Baca Juga: Asli Raos Pisan, Ini Dia Resep Ulukutek Leunca Khas Sunda, Kuliner Tradisional Legendaris

8. Ayam bumbu sarden siap disajikan.

Bagaimana, mudah banget kan cara membuat Tumis Sarden dan Ayam Bumbu Sarden pakai satu resep?***