Tips Membuat Bolen Labu Kuning Anti Gagal, Hasilnya Lembut Renyah Berlapis dan Legit

1. Olesi loyang dengan margarin dan alasi baking paper

2. Campur semua bahan A jadi satu, uleni hingga kalis. Bungkus plastik, diamkan selama 30 menit. Lakukan hal yang sama untuk bahan kulit B.

Baca Juga: Daripada Susah Nyari, Yuk Bikin Sendiri di Rumah Resep Pak Lempung Pisang, Rasanya Manis Legit dan Krispi

3. Setelah diresting, adonan A dan B masing-masing bagi sama rata menjadi 18 bagian.

4. Ambil adonan B, pipihkan/gilas, isi dengan adonan A.

5. Bungkus lalu pipihkan/gilas lagi . Bila sudah, gulung secara vertikal.lalu gulungan tadi pipihkan dan rolling pin hingga rata, gulung lagi. Sisihkan jadi digulung dua kali.

6. Ambil adonan kulit, pipihkan/digilas, letakkan isian labu kuning dibagian tengah adonan. Tutup dengan adonan mulai dari bagian bawah dan atas baru kanan dan kiri. Hasil lipatan taruh dibagian bawah. Lakukan sampai adonan habis

7. Letakkan bolen di loyang masukkan ke oven, panggang selama 20 menit dengan suhu 180 derajat celsius, keluarkan, beri olesan, panggang lagi sekitar 20 menit sampai bolen matang berwarna kuning kecoklatan.

Selamat mencoba.***