Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Nikmat Disantap Siang Hari Bareng Paksu, Cara Bikinnya Simpel, Jangan Lupa Kerupuk Udangnya Ya!

- Minyak untuk menggoreng dan menumis

Baca Juga: Yuk Masak Menu Rumahan Jamur Tiram Kuah Bening untuk Makan Siang Bareng Paksu, Dijamin Bunda Makin Disayang Deh!

Bumbu blender :

- 5 siung bawang putih

- 10 buah bawang merah

- 10 buah cabai merah keriting

- 2 buah cabai merah besar, buang biji nya

Baca Juga: Bikin Sendiri di Rumah Rendang Daging yang Enak Dijamin Bikin Nasi Ludes Tak Tersisa! Jangan Lupa Pakai Kerupuk Udang dan Siapkan Es Teh Jumbo!

Cara buat :

1. Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu lalu goreng hingga matang, angkat sisihkan

2. Cuci bersih ati ampela, ungkep dengan 1/3 bungkus bumbu racik ayam goreng, air secukupnya dan 1 lembar daun salam serta 2 lembar daun jeruk hingga matang. Angkat, dinginkan lalu potong dan goreng sebentar saja. Sisihkan

3. Panaskan sisa minyak bekas goreng ati ampela lalu tumis bumbu blender dan 2 lembar daun salam serta 2 lembar daun jeruk hingga matang dan harum

4. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk.

5. Masukan kentang dan ati ampela aduk hingga rata.