Hangat dan Lembut di Pagi Hari, Bubur Ketan Hitam Legit Manis, Intip Resep Masakannya Di Sini

Bahan kuah santan:

- 500 ml santan kelapa kental 

- garam

- 2 lembar daun pandan

Baca Juga: Resep Pepes Tongkol Suwir Lezat Gurih Pedas dengan Bumbu Medok, Cocok Jadi Menu Harian Keluarga

Cara membuat:

1. Rendam beras ketan hitam yang sudah dicuci bersih dalam air secukupnya selama  1,5 jam.

2. Didihkan air secukupnya dalam panci, masukkan beras ketan hitam dan daun pandan masak hingga mendidih, dengan diaduk sekai-sekali sampai beras ketan hitam mulunak, kecilkan api.

3. Tambahkan gula pasir, aduk-aduk hingga gula larut. Masak dengan api kecil hingga menjadi beras ketan hitam lebih kental dan masak.

4. Masak santan kelapa kental dicampur sejumput garam dan 2 lembar daun pandan hingga mendidih, lalu angkat dan sisihkan

5. Sajikan bubur ketan hitam dengan kuah santan.

Selamat mencoba.***