Ide Suguhan Arisan: Resep Ongol-Ongol Singkong Gula Merah, Manis dan Legitnya Lumer di Mulut

Bahan baluran:

- 200 gram kelapa parut

- 1/2 sendok teh garam

- 1 lembar daun pandan

Cara membuat ongol-ongol singkong gula merah:

1. Siapkan wajan, masukkan gula aren, garam, daun pandan, dan air santan. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan larut.

2. Matikan api kompor, angkat dan diamkan hingga uap panasnya hilang.

Baca Juga: Resep Manisan Agar Agar Kering, Cemilan Kesukaan Anak-Anak yang Super Ekonomis, Kenyal dan Manis Cocok Jadi ide Jualan

3. Siapkan wadah, masukkan singkong parut, tepung tapioka, tuang cairan gula merah sambil disaring. Aduk hingga tercampur merata.

4. Siapkan loyang ukuran 20 centimeter, olesi dengan minyak goreng, lalu alasi dengan pisang, olesi lagi.

5. Tuang semua adonan ke dalam loyang.

6. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus dengan api sedang selama 45 menit.

Baca Juga: Daripada Boros, Mending Bikin Roti Kopi Di Rumah, Modal Rp3 Ribu Super Creamy Krispi dan Lembut

7. Angkat dan keluarkan kue dari kukusan. Diamkan hingga dingin.

8. Siapkan loyang, masukkan kelapa parut, tambahkan garam, aduk rata.