Resep Telur Balado Simpel ala Masakan Padang, Menu Makanan Harian Enak Bikin Makan Makin Nikmat

2 siung bawang putih

1 lembar daun salam

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk

1,5 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh merica bubuk

Baca Juga: Ide Jualan Rp 8 Ribu Onigiri Sosis Telur, Cocok Dijadikan Bekal, Anak-anak Pasti Suka Banget, Kenyang dan Praktis

Cara memasak telur balado:

1. Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya, lalu goreng sampai berkulit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

2. Siapkan blender, masukkan cabe dan bawang, tambahkan minyak. Haluskan.

3. Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, tumis hingga matang.

Baca Juga: Irit Minyak! Resep Terong Balado Hanya 3 Bahan yang Nikmat, Cocok Jadi Teman Makan Nasi

4. Tuang air, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica. Aduk rata.

5. Masukkan telur, aduk-aduk biarkan bumbunya meresap ke dalam telur. Koreksi rasa.

6. Pindahkan ke piriang saji, dan telur balado siap dihidangkan.***