Resep Kari Kambing Pedas Tajam dengan Kuah Rempah Medok, Teman Hidangan Lontong

- 2 buah cengkeh

- 3 centimeter kayu manis

Baca Juga: Resep Risoles Ragout Krispi Di Luar Lembut Di Dalam, Ide Jualan Laris Manis, Cocok Jadi Teman Ngeteh

- 1 sendok teh garam

- 100 gram tomat, potong dadu

- 500 gram daging kambing

- 125 gram yoghurt plain

- 250 susu cair

Baca Juga: Ide Jualan Kue Balok Super Nyoklat dan Lumer di Mulut, Dijamin Laris Manis Banyak Pelanggan

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan jahe, cabai giling, bubuk kari, cengkeh, dan kayu manis.

3. Tambahkan daging kambing. Masak hingga tekstur daging berubah.

4. Masukkan yoghurt, susu, tomat, air, dan garam. Aduk merata. Masak hingga matang dan daging empuk.

5. Masakan kari kambing siap disajikan dengan lontong.