Asli Bali! Resep Sambal Matah Lezat Wangi dan Segar, Lengkap dengan Tips Anti Gagal

PORTALOKA.ID - Intip Resep Sambal Matah dan tips anti gagalnya di sini.

Seringkali kita mendapati sajian sambal khas Bali yang rasanya tidak segar alias hambar.

Tipsnya untuk mengolah sambal matah yaitu pastikan bahan-bahan yang digunakan masih segar atau tidak layu.

Kemudian, untuk serai gunakan bagian dalamnya saja yang empuk.

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Ekonomis Gurih Kenyal, Cocok Jadi Ide Jualan Jajanan Anak Sekolah

Terakhir, untuk daun bawang usahakan potong setipis mungkin agar lebih menyatu dengan bahan lainnya.

Berikut Portaloka.id sajikan resep sambal matah dari akun TikTok @ronaldandrian.k:

Bahan:

- 8 tangkai serai

- 7 siung bawang merah 

- 4 buah cabai rawit merah 

Baca Juga: Ide Jualan Jajanan Tradisional, Resep Putu Ayu Lembut Legit, Cocok Jadi Hidangan Kue Arisan

- 6 lembar daun jeruk

- 1 sendok teh garam