Ide Jualan Rumahan: Resep Cireng Ayam Suwir Simpel, Krispi dan Anti Meledak, Rasanya Gurih Pedas Bikin Nagih

- 450-470 mililiter air

Baca Juga: Hangat dan Segar, Resep 10 Porsi Bakso Cuanki Ayam untuk Hidangan saat Musim Hujan, Cocok untuk Ide Jualan

Cara membuat cireng ayam suwir:

1. Membuat isian ayam suwir, siapkan panci, isi air, masukkan daging ayam, tambahkan daun salam, rebus sampai matang dan empuk.

2. Suwir-suwir ayam hingga kecil. Sisihkan.

3. Siapkan blender, masukkan cabe dan bawang, tambahkan air, haluskan.

Baca Juga: Resep Chili Oil Simpel ala Chef Devina, Cocok untuk Berbagai Jenis Makanan, Awet Bisa Buat Stok

4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis sampai matang dan mengeluarkan minyak.

5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk-aduk.

6. Masukkan ayam suwir, kecilkan api, aduk-aduk. Tambahkan air, masak sambil diaduk-aduk sampai airnya menyusut dan ayamnya agak kering. Koreksi rasa, angkat lalu sisihkan.

7. Berikutnya membuat kulit cireng, siapkan wadah, masukkan tepung tapioka, terigu, bawang putih, penyedap, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang Enak Bumbu Meresap Sempurna, Cocok untuk Ide Jualan, Bisa Ditawarkan ke Teman Arisan

8. Didihkan air, tuang ke dalam adonan sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.

9. Uleni pakai tangan dalam keadaan masih panas. Tutup dengan plastik wrap.

10. Ambil adonan, gilas dengan rolling pan, taruh dalam cetakan cireng, tambahkan ayam suwir, oles pinggirnya dengan air. Lipat cetakan hingga membentuk cireng.