Pedasnya Nampol! Resep Oseng Daging Bumbu Chili Padi, Dimasak Begini Nafsu Makan Auto Bangkit

- 2 sendok makan air asam jawa

Baca Juga: Siap-Siap Kaya Mendadak! Ini Resep Es Teh Jumbo, Ide Jualan untuk Pemula, Dijual Rp3 Ribuan Untung Banyak

Cara membuat oseng daging bumbu chili padi:

1. Siapkan cobek, masukkan bawang merah, kemiri, jahe, dan ketumbar. Haluskan.

2. Panaskan air, rebus daging, buah buih-buihnya, masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan garam. Ungkep sampai empuk dan airnya menyusut.

3. Potong-potong daging sesuai selera. Sisihkan.

Baca Juga: Anti Gagal! Resep Kue Soes yang Lembut, Creamy dan Lumer di Mulut, Cocok Jadi Ide Jualan

4. Siapkan blender, masukkan semua cabe dan bawang, haluskan agak kasar.

5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam, kaldu sapi, gula pasir, micin, dan saus tiram. Aduk rata.

7. Masukkan daging sapi, oseng sebentar. Tambahkan air asam jawa. Aduk lagi, koreksi rasa.

8. Oseng daging bumbu chili padi siap dihidangkan.***