Kentang Goreng French Fries Harga Rp 5 Ribu Ide Jualan Penghasil Cuan Berlimpah, Cocok untuk Cemilan Anak-anak

Baca Juga: Gurih Asin Manis, Misoa Goreng Bisa Jadi Ide Jualan dan Cemilan Anak-anak, Modal Sedikit Untung Berlimpah, Cek Resepnya

Langkah:

1. Kupas kentang, lalu potong-potong

2. Rendam kentang dengan air dan garam, diamkan selama 30 menit

3. Bilas kentang hingga air menjadi jernih

4. Didihkan air, rebus kentang selama 5-6 menit, tiriskan, diamkan sebentar

5. Siapkan baking paper, susun kentang di atasnya, lalu tambahkan maizena, aduk rata

6. Panaskan Minyak Goreng, goreng kentang dengan api besar selama 1 menit, lalu kecilkan api, goreng selama 5 menit, angkat dan tiriskan

7. Setelah dingin, goreng kembali kentang hingga kuning keemasan, tiriskan, pindahkan ke dalam mangkuk, lalu tambahkan sedikit garam

8. Untuk seaweed mayo, campurkan mayonnaise dengan aonori rumput laut, aduk rata

9. Untuk truffle fries, pindahkan kentang ke mangkuk, lalu tambahkan garam, keju parmesan bubuk, paprika smoked powder, lada hitam, minyak truffle, dan parsley, aduk

10. Homemade French fries siap disajikan

Itulah resep kentang goreng ala Chef Devina Hermawan untuk 3 hingga 4 porsi.

Selamat mencoba. ***