Menu Idul Adha Rawon Khas Jawa yang Kuahnya Kental dan Gurih, Keluarga Auto Makan Lahap, Cek Resepnya di Sini

- Bawang goreng

- Jeruk nipis

- Kecambah

Baca Juga: Ide Jualan Rp 5 Ribuan Laris Manis Klepon Cinnamon Roll, Aroma Pandan dan Gula Merah Wangi Semerbak Bikin Ngiler

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, keluak, kunyit, dan minyak kemudian masukkan air, blender kembali hingga halus

2. Tumis bumbu halus di api sedang kecil hingga keluar minyak lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga wangi

3. Masukkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan ke dalam presto

4. Masukkan daging, tomat merah, daun bawang, garam, kaldu bubuk, merica, dan gula pasir, presto selama 60 menit

5. Untuk sambal, masukkan cabai rawit merah dan bawang putih ke dalam food processor, haluskan

6. Panaskan sedikit minyak, tumis cabai rawit sesaat lalu masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak hingga menyusut, sisihkan

7. Susun rawon di dalam mangkuk, tambahkan telur asin, kecambah, jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng

8. Rawon siap disajikan

Itulah cara membuat Rawon Khas Jawa sangat mudah. Dijamin, semua anggota keluarga auto nambah nasi deh. ***