Cara Membuat
- Cuci ayam lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis kemudian bilas hingga bersih.
- Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata melumuri ayam.
- Tuang air, masukkan asam jawa, kecap, garam, serta gula merah.
- Aduk rata lalu biarkan masak hingga kuah menyusut dan meresap.
- Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan.
- Ayam Bakar Bumbu Bali siap disajikan.
Selamat mencoba. ***
Artikel Terkait
Jasuke Puff Pastry, Ide Resep Cemilan Unik Renyah Manis, Makin Mantap Dihidangkan Hangat
Resep Cumi Goreng Lengkuas Empuk Gurih Wangi Dengan Bumbu Rempah, Cocok Jadi Menu Spesial Di Akhir Pekan
Tempe Goreng Pedas, Menu Sederhana Yang Sehat dan Murah Meriah, Ini Resep Lezatnya
Cara Membuat Bubur Manado, Resep Manfaatkan Nasi Sisa, Berserat dan Sehat Untuk Sarapan
Hanya Punya Stok Telur Tomat? Yuk Masak Jadi Resep Misua Telur Tomat, Menu Sat-set Cocok Dihidangkan Saat Hujan