Kecil-Kecil Bikin Cuan, Ini Dia Resep Bakso Unyil ala Chef Devina, Ide Jualan Terbaru Bikin Kaya Raya

1. Iris bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak, goreng bawang merah beberapa saat kemudian masukkan bawang putih, masak di api sedang kecil hingga sedikit kering.

2. Potong-potong daging sapi dan dada ayam filet.

3. Di dalam food processor, masukkan daging sapi, dada ayam filet, garam, gula pasir, merica, kaldu jamur dan baking powder, haluskan hingga lengket.

Baca Juga: Rekomendasi One Stop Vacation di Griya Persada Hotel Kaliurang Jogja, Dijamin Anak Happy, Gratis ke Suraloka Interactive Zoo

4. Masukkan tumisan aromatik, bawang putih cincang, telur, kecap manis, dark soy sauce dan es batu, haluskan hingga benar-benar halus kemudian masukkan tapioka, haluskan Kembali.

5. Masukkan adonan bakso ke dalam kulkas selama 1-2 jam lalu masukkan ke dalam plastik segitiga.

6. Siapkan air panas, basahi tangan dengan air dingin kemudian bentuk bakso, masak di api kecil hingga matang dan rendam dengan air es (air matang), tiriskan.

7. Di dalam panci, masukkan air, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, garam, merica, gula pasir, daun bawang, seledri dan minyak bawang, masak hingga mendidih.

Baca Juga: Ide Menu Harian Low Budget, Resep Pepes Tempe Kemangi yang Super Nikmat

8. Masukkan bakso, masak sesaat.

9. Bakso mutiara siap disajikan.***