UNIK BANGET! Resep Manisan Cabe Ini Bisa Jadi Ide Jualan Rumahan Awet hingga 2 Minggu, Pasti Laku Keras

Baca Juga: Melalui Penanaman Mangrove dan Pengelolaan Limbah Plastik, BRI Ajak Generasi Muda Jaga Ekosistem Lingkungan

Cara membuat manisan cabe:

1. Belah cabe, buang bijinya. Sisihkan.

2. Siapkan baskom, masukkan kapur sirih, dan air, aduk rata. Lalu tuangkan ke atas cabe, rendam minimal 3 jam.

3. Cuci cabe hingga bersih. Sisihkan.

Baca Juga: Sat Set Anti Ribet Bikin Telur Dadar Krispi untuk Makan Siang Anak Dijamin Lahap, Caranya Gampang Banget Bun! Cek Resepnya

4. Siapkan wajan atau pan, masukkan gula pasir, air asam jawa, garam, pasta vanilla. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan mendidih.

5. Masukkan cabe, masak sambil sesekali diaduk sekitar 7 menit.

6. Matikan api kompor, biarkan hingga dingin. Kemudian tutup rapat, diamkan di kulkas semalaman.

7. Ambil cabe, sisihkan. Sedangkan kuahnya dimasak hingga mengental.

Baca Juga: Cuma Pakai Rice Cooker Bisa Bikin Bebek Bumbu Hitam Madura, Dilihat Aja Menggoda Apalagi Diicip, Intip Resepnya

8. Masukkan cabe, masak hingga gula mengkaramel. Angkat dan tiriskan cabe.

9. Simpan dalam kulkas minimal 3 jam. Manisan cabe siap dihidangkan.

Jika untuk jualan, bisa dikemas dalam plastik vacum.***