Lontong Kikil Surabaya Lezat Gurih dan Creamy, Cocok Jadi Hidangan Kala Hujan, Ini Dia Resep Rahasianya

Bumbu Untuk Rebus Kikil :

- 4 lembar daun jeruk

- 2 iris jahe

- 1 sendok teh garam

Pelengkap :

- lontong

- irisan daun bawang

- bawang putih goreng

- sambal

- jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Rebus kikil dengan bumbu rebusan, sampai mendekati empuk, angkat tiriskan lalu potong-potong sesuai selera.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh daun jeruk dan jahe, tumis sampai bumbu tanak dan tidak langu.

3. Masukkan kikil sapi tumis sebentar, tambahkan air, kaldu bubuk dan garam, aduk rata biarkan mendidih.

Baca Juga: Wanita Asal Banten Tewas Tertabrak Kereta Api di Tebet–Cawang Jakarta Selatan, Korban Sempat Pesan Ojek Online