Tutorial Membuat Cumi Asin Sambal Geprek yang Lagi Viral, Sekali Santap Auto Lahap

- 100 - 120 gram cabe rawit hijau

- 100 gram tomat hijau

Bumbu lainnya:

- 1 sendok teh kaldu bubuk

- 1 sendok teh micin

- 1 sendok teh penuh gula putih

- 1/2 sendok teh lada bubuk

- 3 - 4 lembar daun jeruk

Cara membuat cumi asin sambal geprek:

1. Rebus cumi asin selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Bilas beberapa kali hingga bersih, buang tulang lunaknya.

2. Chopper bawang putih. Kemudian chopper cabe merah dan hijau serta tomat. Jangan terlalu halus.

3. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan cabe dan tomat, bumbu aromatik dan seasoning. Aduk rata. Tumis sampai matang.

4. Masukkan cumi asin, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa.

5. Angkat dan sajikan cumi asin sambal geprek.***