Resep Rica Rica Tulang Ayam Pedas Gurih, Masakan Rumahan Bikin Boros Nasi

- 3 centimeter lengkuas

Bahan lainnya:

- 350 mililiter air

- 8 cabai rawit merah utuh

- 1 genggam daun kemangi

- 2 sendok makan daun bawang iris

Baca Juga: Hangout Seru di 4 Cafe Estetik Purwokerto, Suasananya Nyaman dan Tenang, Bisa Ngopi Santai Sambil Nugas

Seasoning:

- 3/4 sendok makan garam

- 1/2 sendok makan kaldu jamur atau penyedap

- 1 - 1,5 sendok makan kecap manis

Cara membuat rica rica tulang ayam:

1. Potong-potong tulang ayam, cuci bersih.

2. Siapkan air dalam panci, masukkan serai, daun salam, dan tulang ayam. Rebus sampai berbuih dan setengah matang. Angkat dan tiriskan, lalu bilas bersih. Sisihkan.

3. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus, tuang sedikit minyak dan air. Haluskan.