Resep Semur Ayam ala Chef Mama Lita yang Kuahnya Lekoh dan Bikin Nagih, Cocok untuk Hidangan Kumpul Keluarga

- 5 centimeter kayu manis

- 2 buah kembang lawang

Baca Juga: Resep Semur Ayam ala Chef Mama Lita yang Kuahnya Lekoh dan Bikin Nagih, Cocok untuk Hidangan Kumpul Keluarga

Cara Membuat

1. Bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri di blender sampai halus

2. Tumis bumbu hingga harus lalu masukan jahe, laos, daun jeruk, dan daun salam, untuk nambahin aromatiknya masukan bunga lawang, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis.

3. Kalau bumbunya sudah mateng masukan ayam lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk lalu masukkan kecap manis lalu aduk rata

4. Masak dengan api kecil kurang lebih 10 menit kemudian tambahkan air

5. Kalau kuahnya sudah mengental, masukkan gula merah kemudian masak sampai hampir kering

6. Tambahin air lagi lalu dan masak dengan api yang besar kurang lebih 10 menit

7. Setelah matang lalu angkat kemudian hidangkan

Selamat mencoba. ***