Rahasia di Balik Larisnya Ayam Goreng Kremesan, Ternyata Begini Cara Membuatnya

PORTALOKA.ID - Di balik kelezatan ayam goreng kremesan ternyata ada trik rahasianya.

Chef Rudy Choirudin mengungkap rahasia di balik kelezatan masakan tersebut.

Menurut Chef Rudy, agar rasanya sempurna, hal yang harus diperhatikan saat memasak ayam goreng kremesan adalah penggunaan pancinya.

Panci yang digunakan harus berbahan tebal, jangan pakai yang tipis apalagi panci alumunium, karena masakan ini mengandung atsiri tinggi dari bawang putih. Kikisannya bisa merusak warna.

Baca Juga: BRI Salurkan BSU 2025 kepada 3,76 Juta Penerima Senilai Rp2,25 Triliun Guna Mendukung Program Pemerintah Perkuat Jaring Pengaman Sosial

Kemudian, pancinya juga harus menghantar panas yang baik.

Dengan memperhatikan alat masaknya, maka hasil olahan ayam goreng kremesan rasanya lebih enak.

Ayam goreng kremesan ini selain untuk hidangan di rumah juga bagus buat ide jualan.

Berikut resep ayam goreng kremesan dikutip dari YouTube Galeri Rasa Channel.

Baca Juga: Cara Memasak Balado Telur Terenak Pakai Resep Rahasia Chef Martin Praja, Praktis dan Simpel

Bahan 1 (haluskan):

- 30 buah bawang putih

- 10 buah kemiri

- 3 centimeter jahe