Resep Gyoza Ayam ala Chef Devina Hermawan, Enak Lezat Bikin Nagih, Cocok untuk Ide Jualan Auto Cuan

Pelengkap:

- saus cocolan gyoza

Baca Juga: Resep Spaghetti Aglio E Olio yang Bikinnya Simpel Enggak Butuh Waktu Lama, Cocok Dimakan Siang Hari

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, garam dan air mendidih, aduk dengan sumpit kemudian uleni hingga menyatu. Tutup dengan cling wrap dan istirahatkan minimal 2 jam

2. Pipihkan adonan kulit kemudian cetak bulat dengan diameter 8 cm

3. Rebus kol selama 2-3 menit kemudian potong-potong

4. Masukkan paha ayam giling, bawang putih parut, jahe parut, garam, gula pasir, merica, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, kol dan kucai, aduk rata kemudian tambahkan air dan minyak, aduk rata

5. Siapkan kulit gyoza, isi dengan isian sekitar 12-15 gram. Oles pinggiran kulit dengan air kemudian lipat 5-6 lipatan

6. Lapisi bagian bawah gyoza dengan maizena sebelum dimasukkan ke dalam freezer

7. Panaskan minyak, susun gyoza dan tambahkan air, tutup wajan kemudian masak di api kecil hingga matang dan kecokelatan

8. Gyoza ayam siap disajikan

Itulah resep Gyoza Ayam yang enak.

Semoga bermanfaat. ***