Resep Soto Ayam dengan Kuah Gurih ala Chef Martin Praja, Cocok Menu Makan Siang

3. Masukkan semua Bahan 3 (serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun bawang prei), tumis kembali hingga harum.

Baca Juga: Resep Bubur Soto Ayam Santan, Menu MPASI untuk Bayi Usia 6-8 Bulan, Sehat dan Bergizi

4. Masukkan ayam yang sudah di-Merinet ke dalam tumisan bumbu, tumis hingga ayam berubah warna.

5. Masukkan 250 mililiter air, masak dengan api sedang selama 10 menit, sampai air menyusut setengahnya.

6. Tambahkan 750 mililiter air, gula pasir dan Ladaku, masak lagi sampai ayam empuk.

7. Sajikan selagi panas beserta pelengkap berupa tomat, kecambah, telur rebus, seledri, bawang goreng dan jeruk nipis sesuai selera.***