5. Iris tipis memanjang dada ayam kemudian masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir, merica, bumbu halus, santan dan putih telur, aduk rata.
6. Masukkan maizena, aduk rata, tambahkan cabai rawit merah, daun jeruk, tomat merah, daun bawang dan kemangi, aduk rata.
7. Siapkan daun pisang, letakkan serai yang sudah diiris, daun salam dan ayam, bungkus dan sematkan tusuk gigi.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Cafe Dekat Alun Alun Majalengka, Enak Kopinya Nyaman Tempatnya
8. Kukus ayam selama 30 menit. Untuk penyimpanan frozen, dinginkan terlebih dahulu pepes ayam lalu tutup dengan cling wrap satu per satu.
9. Pepes dada ayam siap disajikan.***
Artikel Terkait
Kecelakaan Beruntun Empat Kendaraan di Jalan Wonosari Gunungkidul Yogyakarta, 2 Orang Meninggal Dunia
Okie Agustina Beberkan Detik-detik Kiesha Alvaro Diduga Ditampar oleh Dimas Anggara di Lokasi Syuting: Ketidakprofesionalan Seorang Aktor!
Okie Agustina Bantah Insiden Kiesha Alvaro Ditampar Dimas Anggara Gimmick: Rugi Amat, Dibayar Juga Kagak!
Heboh Penemuan Mayat Wanita Tengkurap Mengapung di Sungai Beji Karangdowo Klaten, Awalnya Dikira Boneka
Perkuat Ketahanan Pangan dan Gizi Nasional, BRI Salurkan Pembiayaan Kepada Koperasi Penyuplai Bahan Pangan MBG
5 Fakta Kecelakaan Beruntun di Jalan Wonosari Gunungkidul Yogyakarta, Gegara Panther Ada Dua Pemotor Meninggal Dunia
Pemotor ABG Tabrak Bokong Truk di Jalan Magelang Sleman Yogyakarta, Kapolsek Sleman: Motor Masuk Kolong Truk
5 Fakta Motor ABG Masuk Kolong usai Tabrak Truk di Jalan Magelang Sleman Yogyakarta, Terungkap Kondisi Korban
Pria di Sikka NTT Bacok Tetangga Pakai Parang hingga Luka Parah saat Pesta Warga, Begini Kronologinya
Siap Keluar dari Jawa Barat, Ciamis dan Tasikmalaya Diwacanakan Bakal Buat Provinsi Baru, Namanya Ini