Suami Dijamin Ketagihan! Ini Resep Sop Kaki Sapi untuk Olah Daging Kurban

- Sambel cabai (cabai rawit rebus dan air sup dihaluskan)

- Bawang merah goreng

Baca Juga: 5 Daerah dengan Jumlah Kafe Terbanyak di Jawa Barat, Juaranya Bukan Bandung

Cara membuat sop kaki sapi:

1. Potong dan cuci bersih sapi kaki. Masukkan ke dalam panci, tambahkan jaeh, daun salam, garam, dan air. Rebus sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

2. Siapkan cobek, masukkan bahan bumbu halus, ulek sampai halus.

3. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, tumis sampai kering, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Hanya Butuh Waktu 10 Menit, Bikin Muffin Enak untuk Ide Jualan Anti Ribet, Cocok untuk Camilan Anak-anak di Rumah, Cek Resepnya di Sini Bun!

4. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan jahe dan lengkuas, tumis sampai bumbunya kering.

5. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan kaki sapi, masak sampai bumbu meresap.

6. Masukkan tomat, daun bawang, dan selederi. Masak sampai layu. Koreksi rasa.

7. Sajikan sop kaki sapi dengan sambal dan taburan bawang goreng.***