Cara Membuat Asem Asem Ayam Paling Praktis ala Chef Rudy Choirudin untuk Menu Makan Bersama Keluarga

- 3 buah Cabe Rawit (boleh diganti Cabe Keriting), rajang serong

- 2 buah Tomat Hijau, belah 4 bagian

- 2 batang Daun Bawang Prei, rajang

- 5 buah Belimbing Sayur/ Wuluh, potong bulat

- 1 buah Tomat Merah, belah 4 bagian

- 1 genggam Daun Kemangi

Baca Juga: Resep Saos Sambal Thailand Bikinnya Sat-set, Bisa Distok dalam Kulkas untuk Cocolan Dimsum

Cara membuat asem asem ayam:

1. Siapkan mangkuk kecil, masukkan Desaku Marinasi dan air, aduk rata. Tuang di atas ayam, marinasi sampai rata.

2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga kekuningan.

3. Tambahkan bawang merah, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, tumis kembali hingga layu dan harum.

Baca Juga: Resep Cwie Mie Khas Malang Cocok untuk Ide Jualan Rp 20 Ribuan Auto Cuan, Cocok untuk Hidangan Arisan Bareng Bestie di Rumah

4. Masukkan ayam dan semua larutan lumuran Desaku Marinasi. Masak hingga berubah kuning kecoklatan dan beraroma gurih.

5. Tambahkan air, masak sampai kuah menyusut setengahnya serta ayam menyerap bumbu.

6. Kecilkan api, masukkan air, gula dan garam. Masak ayam sampai mulai empuk.