Resep Sambal Goreng Kentang Ati ala Chef Rudy, Menu Andalan saat Lebaran, Sesimpel Ini Cara Bikinnya

- 5 sendok makan Minyak Goreng

- 1 sendok makan Gula Pasir

- ½ sendok teh Garam

- 250 gram Hati dan Ampela Rebus

- 500 gram Kentang Goreng

Baca Juga: Resep Opor Ayam Sedap dengan Bumbu Praktis yang Menggugah Selera, Cocok Jadi Ide Menu Buka Puasa Ramadan

Cara memasak sambal goreng kentang ati:

1. Larutkan Desaku Bumbu Balado dengan air.

2. Panaskan minyak, tumis bahan 2 (bawang merah dan tomat) yang sudah dihaluskan, sampai harum dan matang.

3. Masukkan larutan Desaku Bumbu Balado ke dalam tumisan bumbu, tambahkan gula pasir dan garam.

Baca Juga: Resep Es Podeng Jadul yang Segar, Bisa Jadi Sajian Takjil untuk Berbuka Puasa

4. Masukkan hati dan ampela rebus, masak hingga bumbu menjadi agak pekat.

5. Masukkan kentang goreng, aduk sampai bumbu terbalut merata.

6. Angkat dan sajikan sambal goreng kentang ati.***