Awet dan Tahan Lama! Resep Sambal Cumi Mercon ala Chef Devina, Pedas dan Gurihnya Bikin Nagih

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh MSG

- 1 sendok makan gula pasir

Pelengkap:

- Nasi putih

- Kerupuk

Baca Juga: Siap-Siap Banjir Orderan! Ini Dia Resep Puding Coklat untuk Ide Jualan Takjil, Sekali Bikin Langsung Ludes

Cara membuat sambal cumi mercon:

1. Bilas cumi asin dengan air panas. Kemudian cuci bersih, keringkan dan potong-potong.

2. Panaskan minyak, goreng cumi hingga sedikit kering, tiriskan.

3. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan daun jeruk. Masak sesaat kemudian haluskan.

Baca Juga: BRI Komitmen Dukung Liga Kompas U-14, Siapkan Bintang Muda ke Gothia Cup 2025 di Swedia

4. Tumis kembali sambal, tambahkan minyak, garam, MSG dan gula pasir. Tumis hingga mengeluarkan minyak.

5. Masukkan cumi goreng, masak sesaat.

6. Sambal cumi mercon siap disajikan.***