Baca Juga: Ngaldu Banget! Rahasia Resep Masakan Sop Kambing yang Harum, Medok dan Anti Prengus untuk Idul Adha
3. Tambahkan jahe geprek dan daun salam. Tutup panci, lalu rebus selama 10 menit.
4. Matikan api kompor, angkat dan tiriskan daging kambing. Buang airnya.
5. Siapkan kembali panci, didihkan kembali air yang baru. Masukkan daging yang sudah direbus sebelumnya.
6. Rebus kembali selama 10 menit tanpa tambahan rempah apa pun. Angkat lalu tisikan.
Dengan direbus sebanyak dua kali dengan tambahan bahan rempah bau prengusnya hilang dan tekstur daging kambinya lebih empuk.
Daging kambing siap untuk diolah menjadi berbagai hidangan. Selamat mencoba.***
Artikel Terkait
Ide Jualan Gohyong Harga Rp 20 Ribuan, Gurih, Asin, dan Pedasnya Pas, Lengkap Dengan Kuah Sausnya
Idul Adha 2024, LPYP Maleber Sembelih Hewan Kurban untuk Anak Yatim
Nggak Bau! Begini Cara Olah Resep Masakan Sambal Paru Ala Devina Hermawan yang Kenyalnya Pas, Pedas dan Gurih
Bosan Makan Daging Terus? Cobalah Resep Tumis Buncis Tahu Kecap Simpel dan Enak, Nasi Sebakul Langsung Ludes Tak Bersisa
Pesona Kemegahan Blue Fire di Kawah Ijen, Wisata Jawa Timur yang Ternyata Menyediakan Jasa Porter Manusia
Resep Masakan Rumahan, Udang Goreng Krispi yang Renyahnya Tahan Lama