3. Siapkan wadah, masukkan bihun, sosis, daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Telur Sambal Bajak, Rahasia Lauk Sederhana dan Praktis dengan Rasa yang Enak
4. Ambil tahu pong, masukkan adonan bihun, lalu padatkan. Sisihkan.
5. Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai adonan halus.
7. Pecahkan telur ke dalam wadah, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.
8. Masukkan adonan telur ke dalam botol, lalu semprotkan ke dalam tahu isi.
9. Celupkan tahu ke dalam adonan, lalu goreng dengan api sedang. Masak sampai matang. Angkat dan tiriskan.
10. Tahu isi siap disajikan.***