1. Mie Goreng yang Menggoda
Rebus mie hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, lalu bentuk bulat agar rapi saat digoreng.
Panaskan minyak dengan jumlah cukup. Goreng mie hingga renyah keemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumis Topping Kaya Rasa
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum.
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan wortel, kembang kol, dan kailan. Tumis sebentar agar sayuran tetap segar dan renyah.
3. Buat Kuah Kental dengan Sentuhan Mewah
Tuangkan campuran saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, lada putih, dan bumbu Indomie ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
Tambahkan air secukupnya untuk kuah.
Campurkan tepung sagu dengan 25 ml air, lalu tuangkan ke dalam kuah. Aduk hingga mengental dan menggoda selera.
4. Penyajian
Letakkan mie yang sudah digoreng pada piring saji.