- 150 gram Keju mozzarella
Cara:
- Rebus spaghetti bersama 1 sendok makan minyak goreng sampai matang, tiriskan lalu sisihkan
Buat saus bolognese
- Bawang putih dan bombay di tumis dengan butter sampe harum lalu tambahkan daging masak sampai berubah warna
- Tambahkan gula, garam, italian herb, pasta tomat dan saus tomat dan air lalu aduk sampai matang dan air menyusut lalu angkat
- Masukkan spaghetti ke dalam saus bolognese aduk rata lalu sisihkan
Buat saus bechamel
- Masukkan mentega lalu tambahkan terigu masak sampai terigu matang
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk supaya tidak bergerindil
- Tambah gula garam dan keju lalu aduk sampai keju meleleh dan meletup letup
- Siapkan wadah tahan panas
- Masukkn spaghetti lau siram dengan saus bechamel