- 4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 5 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
Bahan ayam sisit:
- 4 buah dada ayam
- 100 gram cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit
- 12 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 6 buah kemiri
- 6 lembar daun jeruk
- 1 ikat kemangi