Bahan puding lumut:
- 5 gram tepung agar agar
- 100 mililiter santan
- 500 mililiter udara
- 125 gram gula pasir
- 1 butir telur kocok lepas (lalu saring)
- 1/2 sendok teh pewarna merah
Cara membuat:
- Siapkan cetakan (bisa pakai cetakan buat putu ayu) basahi dengan air
- Masak adonan puding lumut, masukkan semua bahan biarkan sampai mendidih tidak perlu sering diaduk supaya terbentuk gumpalan yang besar
- Tuang ke dalam cetakan 1/2 cetakan saja
- Masak puding santan lalu tuang di atas puding lumut