- 1 sendok teh merica putih bubuk
Cara membuat ragout:
- Sapkan wajan beri margarin, masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai
harum.
- Tambahkan ayam cincang, tumis lagi sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan wortel lalu masak sampai ayam dan wortel matang
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat
- Tambahkan susu cair, gula, garam dan lada aduk rata
- Masukkan juga daun bawang dan keju
- Aduk sampai keju meleleh
- Angkat dan dinginkan
Cara membuat choux pastry: