- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- Lada bubuk
- 200 mililiter air
Cara membuat pangsit isi aci pedas:
1. Ulek semua bahan bumbu halus, sisihkan.
2. Siapkan wokpan, masukkan tepung tapioka, bumbu halus, irisan daun bawang.
3. Masukkan seasoning. Tambahkan air, aduk sampai tepungnya larut.
4. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai matang dan mengental. Angkat dan biarkan sampai hangat.
5. Siapkan kulit pangsit, isi dengan adonan aci, rekatkan dengan air membentuk segitiga.
6. Panaskan minyak, goreng pangsit isi aci pedas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
7. Pangsit isi aci pedas siap dinikmati.***