- 1 tetes pasta pandan dan pewarna kuning
Bahan Kuah Kinca:
- 200 mililiter santan sedang
- 100 gram gula merah, bisa ditambah gula pasir kalau kurang manis
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok makan tepung beras, cairkan
Baca Juga: Suzuki Satria Seruduk Pedagang Cilok di Sleman Yogyakarta, 2 Orang Terluka dan Gerobak Rusak
- 4 butir buah nangka, potong kotak kecil
Cara Membuat:
1. Serabi : campur dalam wadah tepung,ragi dan gula tambahkan telur dan santan aduk asal rata, masukkan garam aduk sebentar, biarkan adonan selama 30 menit.
2. Bagi adonan menjadi 2, beri pasta pandan dan satunya lagi pewarna kuning
3. Panaskan teflon mengunakan api kecil, tuang adonan pakai sendok sayur biarkan sampai atas adonan lubang-lubang, tutup sebentar sampai adonan matang, lakukan sampai adonan habis.
Baca Juga: Prabowo Ingin Belajar Kesuksesan Brazil Garap Makan Bergizi Gratis dan Energi Terbarukan
4. Kuah Kinca : masak semua bahan kuah kinca kecuali tepung beras dan nangka, aduk supaya santan tidak pecah dan gula larut, angkat, saring.