1. Siapkan makaroni, masukkan ke dalam wadah, sisihkan.
2. Iris tipis sosis, sisihkan.
3. Didihkan air, masukkan minyak goreng, garam, dan makaroni. Aduk-aduk, lalu rebus selama 10 menit.
4. Angkat dan saring makaroni, kemudian siram dengan air biasa. Aduk-aduk. Sisihkan.
5. Siapkan blender, masukkan bahan bumbu halus, dan air. Haluskan.
6. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum.
7. Masukkan semua saus, dan seasoning. Tambahkan sosis, aduk rata. Masak sebentar.
Baca Juga: Ide Jualan Galantin, Masaknya Sat-set Cuma 3 Tahap, Dijamin Enak, Gurih dan Bikin Nagih
8. Masukkan makaroni, aduk rata. Tambahkan telur ayam, aduk-aduk, masak sampai telurnya matang. Koreksi rasa.
9. Siapkan mika ukuran 10x7 centimeter, masukkan makaroni. Beri keju parut, dan bubuk oregano atau daun bawang.
10. Makaroni gurih siap dijual.***