- 1 batang serai
- 2 centimeter lengkuas
Bumbu halus
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 5 buah bawang putih
- 2 centimeter jahe
- 8 buah bawang merah
- 4 buah kemiri
Cara membuat:
1. Potong ayam, kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu uci bersih.
2. Siapkan panci besar lalu masukkan ayam.