Cara membuat:
1. Tumis bumbu sebentar saja. Masukkan daun jeruk. Aduk-aduk.
2. Masukkan telur lalu tambahkan santan, aduk rata. Koreksi rasa.
3. Masukkan kentang goreng, aduk-aduk dan masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu meresap.
4. Rendang telur kentang siap disajikan.
Selamat mencoba. ***